Vỏ táo, bề ngoài sắc nét ...

Thực đơn cho trẻ em8 phần ăn
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (15 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Tiếp tục với các công thức làm bánh quốc tế, chúng ta sẽ đến Đức để thưởng thức Apple Strudel ngon tuyệt. The Strudel (xoáy trong tiếng Đức) là một loại bánh ngọt mỏng, phủ đầy trái cây và các loại hạt và nướng để có được một chiếc bánh giòn và vàng ở bên ngoài, nhưng với nhân mềm và mật ong ở bên trong, có được một hỗn hợp các kết cấu trong cùng một miếng bánh khiến Strudel không thể cưỡng lại được.

Strudel thường được làm bằng táo hoặc một loại trái cây khác có kết cấu tương tự như lê. Ở dạng cuộn, Nó thường có thể được uống nóng hoặc lạnh, và nó thường được phục vụ với đường đóng băng và một chút kem đánh bông.

Apple strudel

In công thức

Món bánh strudel táo này sẽ khiến bạn bất ngờ ngay khi cắn miếng đầu tiên và phát hiện ra rằng đằng sau lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại ẩn chứa hương vị táo ngọt ngào.

Apple strudel
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: thực đơn cho trẻ em
  • Phần ăn: 8

    Thành phần

    Thành phần cho strudel:

    • 350gr bột mì
    • 60 bơ
    • 1 quả trứng
    • 1 lòng đỏ trứng
    • nước và muối

    Thành phần để nhồi:

    • 150 gram đường
    • 200 gram táo
    • 2 thìa quế
    • 40 gram nho khô
    • 25 gram hạt thông
    • 30 gram bơ
    • bánh mì vụn
    • hạnh nhân xắt nhỏ
    • một quả trứng bị đánh đập

    Chuẩn bị

    1. Chúng tôi bắt đầu làm bột bằng cách trộn tất cả các thành phần

    2. Khi đã có được bột, chúng ta dùng cán cán bột trải đều như thể làm bánh pizza, rắc bột mì lên bề mặt để bột không bị dính.

    3. Khi nó đã hoàn thành tốt, chúng tôi tạo một quả bóng và để nó nghỉ trong 45 phút.

    4. Sau thời gian này, chúng tôi đặt một miếng vải ẩm trên quầy và rắc bột mì lên trên

    5. Với sự trợ giúp của cây cán bột, chúng ta cán mịn tất cả hỗn hợp một lần nữa và rắc vụn bánh mì lên để nó hút nước nấu từ trái cây và bánh không bị quá ướt.

    6. Để làm đầy, ngâm nho khô

    7. Trộn táo đã gọt vỏ và thái lát với đường, quế, nho khô và hạt thông

    8. Xếp nhân lên một mặt của bột, đun chảy bơ và tưới nước cho táo

    9. Ta cán bột để có dạng hình trụ tròn hơn hoặc nhỏ hơn rồi dùng trứng đã đánh bông gói lại.

    10. Sơn strudel với trứng, rắc một ít hạnh nhân xắt nhỏ và một ít đường rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở 180 độ.

    11. Nướng cho đến khi bánh strudel vàng và giòn, khoảng 30-40 phút.

    Ảnh: baltimoresun


    Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thực đơn cho trẻ em, Món tráng miệng cho trẻ em