Cargando ...
Hôm nay chúng tôi giới thiệu một món ăn kèm ngon và rất đa dạng: khoai tây xào với súp lơ với các loại thảo mộc thơm. Đây là món ăn kèm có thể dùng kèm với thịt và cá, thậm chí có thể dùng làm món khai vị nhẹ.
Việc chuẩn bị không thể đơn giản hơn. Đầu tiên, luộc khoai tây và súp lơ trong nhiều nước cho đến khi mềm. Sau đó, chỉ cần xào tất cả trong chảo với một ít dầu ô liu và thảo mộc thơm mà bạn thích nhất.
Một mẹo nhỏ: Tôi thường luộc cả củ khoai tây và chỉ thái nhỏ khi cần thiết. Bạn có thể giữ nguyên vỏ hoặc bỏ vỏ trước khi xào; cả hai cách đều được, nên cứ chọn cách bạn thích.
Và nếu bạn thích súp lơ, bạn nên thử công thức này. Lưu ý rằng trong trường hợp này, chúng tôi dùng súp lơ sống: Couscous với bông cải xanh trong Thermomix
Món ăn kèm súp lơ và khoai tây
Một món ăn kèm dễ làm gồm khoai tây và súp lơ xào với dầu và thảo mộc thơm. Một công thức lành mạnh, đa năng và thơm ngon để ăn kèm với thịt, cá hoặc dùng làm món khai vị.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: người bắt đầu
- Calorías: 120
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 380g khoai tây non nhỏ
- 220 g súp lơ trắng
- Nước nấu ăn
- Một chút dầu ô liu
- Rau thơm khô
- Sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
Chúng ta rửa sạch khoai tây, cắt đôi từng củ rồi cho vào nồi cùng nước và luộc.
Chúng tôi cắt súp lơ thành từng bông nhỏ và cho vào nồi cùng với nước để nấu.
Súp lơ sẽ chín nhanh hơn, vì vậy khi súp lơ mềm, hãy lấy súp lơ ra khỏi nước và cho vào bát.
Khi khoai tây chín, chúng ta cũng lấy khoai tây ra khỏi nước và cho vào cùng một bát.
Đổ dầu ô liu vào chảo và đặt lên bếp. Khi dầu nóng, cho khoai tây và súp lơ vào. Thêm thảo mộc khô, một chút muối và tiêu.
Chúng tôi xào và làm nâu.
Chúng tôi dùng ngay với thịt hoặc cá.
Thêm thông tin - Couscous với bông cải xanh trong Thermomix