Cargando ...
Nhận một món trứng tráng khoai tây khác với đề xuất này. Đó là một trứng tráng truyền thống mà chúng tôi đã thêm một nhồi cà chua ngâm, để tạo cho nó một cảm giác mà bạn sẽ thích.
Bánh tortilla là một công thức đơn giản nhưng có những bước làm đặc trưng. Chúng tôi sẽ cắt khoai tây thái miếng nhỏ và chúng ta sẽ chiên chúng trong chảo có nhiều dầu.
Sau khi khoai tây đã chín, chúng ta sẽ cuộn nó với trứng. Chúng tôi sẽ thực hiện một lớp của cá ngừ với cà chua và chúng ta sẽ phủ nó bằng một lớp trứng tráng mỏng kiểu Pháp. Thơm ngon!
Trứng tráng khoai tây với cá ngừ ngâm
Một món trứng tráng khoai tây khác, với nhân cá ngừ ngâm với cà chua. Hùng vĩ!
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: người bắt đầu
- Lượng calo: 430
- Phần ăn: 8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 8 quả trứng cỡ L
- Dầu hướng dương hoặc ô liu dồi dào
- 2 lon cá ngừ ngâm
- 4 muỗng canh nước sốt cà chua
Chuẩn bị
Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Chúng tôi cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ và cắt hành tây thành miếng nhỏ.
Chúng tôi chuẩn bị một chiếc chảo rán với nhiều dầu ô liu hoặc dầu hướng dương (theo sở thích của người tiêu dùng) và thêm vào khoai tây và hành tây. Thêm muối và đun nóng trên lửa cao.
Khi bắt đầu chiên, giảm nhiệt một chút và đậy nắp lại. Người ta phải lật khoai tây 5 phút một lần, cho đến khi bạn đợi nó mềm ra.
Chúng tôi đặt sáu quả trứng vào một cái bát, thêm một chút muối và đánh chúng.
Chúng tôi chắt khoai tây ra khỏi dầu khi đã hoàn thành. Chúng tôi thêm nó vào trứng và khuấy đều hỗn hợp.
Chúng tôi chuẩn bị một cái chảo để làm cong bánh tortilla. Chúng tôi thêm một vài thìa dầu mà chúng tôi đã chắt hết và đặt lên bếp. Khi trời nóng Thêm hỗn hợp khoai tây và trứng. Chúng ta đợi vài giây và khuấy hỗn hợp từ ngoài vào giữa vài lần.
Chúng tôi để thiết lập trong một vài phút và Với sự trợ giúp của một chiếc đĩa lớn, chúng tôi lật nó lại. Chúng ta đổ ngay vòng còn lại vào chảo để nó đông lại. Chúng tôi hy vọng 3 phút và chúng tôi loại bỏ nó.
Chúng tôi đánh hai quả trứng với một chút muối. Trong cùng một chảo, chúng tôi thêm một muỗng dầu và đun nóng. Khi nó nóng lên, thêm trứng đã đánh vào và Chúng tôi khuấy từ từ để nó đông lại.
Với sự trợ giúp của một chiếc đĩa, chúng ta lật bánh tortilla và cho vào chảo Hãy để nó ở phía bên kia. Bằng cách này, chúng ta làm một món trứng tráng mỏng kiểu Pháp để che phần nhân.
Chúng tôi chuẩn bị làm đầy: chúng tôi xả hai lon Cá ngừ ướp và Chúng tôi trộn với cà chua chiên.
Chúng tôi trải nhân lên trên bánh tortilla và phủ một lớp bánh tortilla kiểu Pháp. Chúng tôi phục vụ nóng.
