(26 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức này là một cách nguyên bản để chuẩn bị trứng. chúng tôi sẽ cần một nhiều loại rau, bao gồm hành tây và hạt tiêu, mặc dù món ăn này có thể thừa nhận nhiều biến thể hơn như nấm hoặc măng tây hoang dã. Chúng tôi sẽ nấu các nguyên liệu và trộn chúng với một số trứng luộc và một loại sữa và nước sốt pho mát ngon. Toàn bộ món ăn này sẽ rất tuyệt và bạn chắc chắn sẽ muốn lặp lại nó nhiều lần.
Nếu bạn thích công thức nấu ăn với trứng, bạn có thể xem một trong những món ăn của chúng tôi Trứng nghiền nát cua, rất dễ dàng và ngon.
Trứng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
- Alicia tomero
- Phần ăn: 5-6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 nhánh tỏi nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ
- 1 trái ớt chuông xanh nhỏ
- 1 quả trứng để đánh tan
- 6 quả trứng luộc
- 2 quả cà chua vừa
- Sữa nguyên kem 100 ml
- 1 thìa rưỡi bột mì (hoặc bột bắp)
- 100 g phô mai mozzarella bào
- 5-6 muỗng canh dầu ô liu
- Sal
- Tiêu đen xay
- 1 thìa cà phê oregano
- 1 thìa rau mùi tây cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt (hoặc nóng)
Chuẩn bị
đến nấu trứng Đặt chúng vào một cái chảo nhỏ chứa đầy nước và một chút muối. chúng tôi rời bỏ họ đun sôi khoảng 12 phút. Lấy ra, để nguội rồi bóc vỏ.
Gọt vỏ và cắt thành julienne hành tây, ớt đỏ và ớt xanh.
Trong một chảo lớn, sâu lòng, đổ dầu và đun nóng. Trong khi chúng tôi chặt tỏi thành những miếng rất nhỏ và chúng tôi thêm chúng. Chỉ để chiên trong vài giây và cho tất cả các loại rau vào.
Cho trứng vào tô và đánh tan. Chúng tôi thêm 100 ml sữa, muỗng canh và một nửa của bột mì và một chút muối và hạt tiêu đen. Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu tan hết.
Khi rau chín kỹ đổ hỗn hợp sữa và hạ lửa. Nó phải ở mức nhiệt trung bình thấp.
Chúng tôi cắt cà chua thái lát và cắt đôi quả trứng. Trong lớp này, chúng tôi thêm hai số phô mai bào. Đặt các lát cà chua lên trên hỗn hợp và một chút muối và lá oregano. Chúng tôi cũng phân phối một nửa số trứng có lòng đỏ bên dưới.
Trên đầu trứng, thêm thìa cà phê ớt bột ngọt và rau mùi tây băm nhỏ. Chúng tôi sẽ ném phô mai bào trải đều và đậy kín mọi thứ bằng nắp. Với nhiệt lượng tạo ra bên trong nó sẽ nấu chín tất cả các nguyên liệu và làm cho chúng pho mát tan chảy. Chúng tôi sẽ để nó khoảng 10 phút nấu ăn. Sau đó, chúng ta có thể phục vụ chúng nóng và chúng ta có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
