Cargando ...
Chúng ta có thêm một cách nữa để làm những viên thịt viên ngon lành. Chúng được làm độc quyền từ thịt bò, với gia vị đặc biệt và một loại nước sốt bia sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Đầu tiên chúng ta thực hiện một bột thịt với tỏi, trứng và vụn bánh mì. Chúng ta sẽ vo viên và chiên chúng trong chảo. Khi chúng có màu vàng nâu thì đã sẵn sàng để chế biến nước sốt.
Cho nước sốt vào chảo, nấu thịt viên ở lửa nhỏ để tất cả hương vị hòa quyện. Đây là công thức hoàn hảo cho món ăn thứ hai hoặc bữa tối. Đi kèm với nó là một salad ngon.
Thịt viên bò sốt bia
Những viên thịt bò thơm ngon với nước sốt bia đặc biệt, mịn màng.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: thịt
- Lượng calo: 380
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 g thịt bò băm
- 2 trứng
- 2 củ tỏi
- Vụn bánh mì
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 thìa bột mì
- 200 ml bia
- 1 ly nước
- Dầu ôliu
- Sal
Chuẩn bị
Trong một cái bát lớn, chúng ta đặt 500 g thịt bò băm, hai tép tỏi băm nhỏ, muối, hai quả trứng và 2 nắm vụn bánh mì. Chúng ta trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Chúng ta phải nặn thịt viên. Nếu thấy thịt không được nén chặt, chúng ta sẽ cần thêm vụn bánh mì để thịt cứng lại, nhưng không quá nhiều để thịt bị khô.
Chúng tôi đặt một chiếc chảo rán lớn lên bếp để đun nóng với một ít 60g dầu ô liu. Trong khi trời đang ấm lên chúng ta sẽ đi tạo thành những viên thịt viên và chúng ta đem chúng đi chiên. Khi chúng đã hơi vàng ở một mặt, chúng ta lật chúng lại để chiên đều các mặt.
Khi chúng đã chín, chúng ta lấy chúng ra đĩa và để riêng. Chúng tôi lột vỏ và làm sạch hành tây và chúng tôi đem chiên. Khi chúng ta xào nó, chúng ta thêm thìa canh bột mì. Chúng tôi khuấy đều và để lại nấu trong vài phút.
Chúng tôi thêm 200 ml bia, chúng ta khuấy và để nó nấu trong một lúc vài phút.
Chúng tôi lấy nước sốt vào một chiếc cốc lớn và đổ nó vào Chúng tôi đánh đều bằng máy trộn, để có được nước sốt mịn, không vón cục.
Chúng ta đổ nước sốt trở lại chảo, thêm một cốc nước nhỏ và khuấy đều. Chúng tôi thêm thịt viên, Chúng tôi đậy nắp lại và để nấu trong vài phút 20 phút trên lửa nhỏ.
Khi đã sẵn sàng, chúng ta có thể dùng nóng và kèm theo một ít khoai tây chiên.
