Name: Salad rong biển và dưa chuột wakame Nhật Bản
Yield: 2
Cuisine: truyền thống
Ingredients: 1/2 quả dưa chuột (hoặc cả quả nếu nhỏ); 2 thìa rong biển wakame khô; 1/2 thìa muối; nước lạnh; băng; Hạt vừng (mè); 3 muỗng canh giấm gạo; 3 thìa xì dầu

Một món salad kỳ lạ để không luôn rơi vào điều tương tự và gây bất ngờ cho người đặc biệt trong ngày đặc biệt. Những rong biển wakame Nó đã được tìm thấy ở nhiều cửa hàng bách hóa và siêu thị châu Á.

Chúng ta chỉ cần bù nước cho chúng và chúng đã sẵn sàng để sử dụng trong món salad, súp và nước dùng. Trong trường hợp này, chúng tôi thực hiện một salad truyền thống Nhật Bản với dưa chuột và vừng. Bí mật của món salad này là ở việc chuẩn bị dưa chuột, như bây giờ bạn sẽ hiểu.

Salad rong biển và dưa chuột wakame Nhật Bản

In công thức

Món salad kỳ lạ không phải lúc nào cũng giống nhau và gây bất ngờ cho ai đó đặc biệt vào một ngày đặc biệt.

Salad rong biển và dưa chuột wakame Nhật Bản

Angela

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: món salad
Phần ăn: 2

Thành phần

1/2 quả dưa chuột (hoặc cả quả nếu nhỏ)
2 thìa rong biển wakame khô
1/2 thìa muối
nước lạnh
băng
Hạt vừng (mè)
3 muỗng canh giấm gạo
3 thìa xì dầu

Chuẩn bị

Chúng tôi rửa dưa chuột và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ hoặc một con dao rất sắc, để lại một ít vỏ (nhưng không phải tất cả). Chúng tôi cắt nó thành những lát mỏng nhất có thể (nếu có đàn mandolin thì càng tốt).
Chúng ta đặt những lát dưa chuột vào tô với nước lạnh, muối và đá viên; Chúng tôi để nó trong tủ lạnh ít nhất 1/2 giờ. Với cách này, dưa chuột sẽ mỏng nhưng giòn và không bị lặp lại sau này.
Để làm ẩm tảo, chúng tôi đặt chúng vào một cái bát với nước lạnh trong khoảng 15 phút hoặc theo chỉ định của nhà sản xuất. Chúng tôi giữ chúng trong tủ lạnh.
Để dưa chuột ráo nước và cho từng lát dưa chuột vào từng bát nhỏ; trên cùng, chúng tôi có một ít rong biển wakame.
Đối với nước sốt, trộn đậu nành và giấm gạo, tưới dưa chuột và rong biển bằng hỗn hợp này. Cuối cùng, rắc một ít hạt mè (chúng ta có thể rang trong chảo không dầu trong vài giây để tăng hương vị).

Ảnh: nếm thử