Ngoài chanh và quế, hương thơm của vani luôn hiện diện trong nhiều công thức làm sữa trứng tự làm. Chúng được làm bằng các thành phần tự nhiên, vì vậy Nó không đáng để đặt bột hoặc giọt vani ... Chúng tôi giúp bạn dễ dàng: chúng tôi sẽ sử dụng Thermomix.

Sữa trứng vani làm tại Thermomix

In công thức Bình luận

Nếu bạn có Thermomix ở nhà hoặc bất kỳ robot nào khác, thì việc chuẩn bị sữa trứng vani thực sự đơn giản.

Angela

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: món tráng miệng
Phần ăn: 4

Thành phần

75 gr. của đường
Nhập khẩu huevos
500 ml. sữa nguyên chất
100 ml. sữa đặc
1 đậu vani

Chuẩn bị

Chúng tôi đổ tất cả các nguyên liệu vào ly Thermomix trừ vani và đánh 30 giây ở tốc độ 8.
Thêm vỏ vani đã mở vào ly và lập trình ở 90 độ trong 10 phút và tốc độ 3,5.
Khi thời gian nấu kết thúc, cẩn thận lấy vỏ vani ra và lập trình thêm 2 phút nữa ở cùng tốc độ nhưng lần này không có nhiệt độ.
Chúng tôi phân phối sữa trứng vào các khuôn riêng lẻ, rắc quế, đặt bánh quy lên trên và để nguội.
Để làm món sữa trứng theo cách truyền thống, đầu tiên chúng ta cho vani đã mở vào sữa rồi trộn với các nguyên liệu đã đánh bông còn lại.
Nấu sữa trứng trên lửa rất nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.

Ảnh: entrechiquitines