Pochas a la navarra: công thức đặc trưng của San Fermín

Bắt đầu4 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (7 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Món hầm rau củ đặc trưng này của Navarra rất thích hợp cho mùa hè. Chúng tôi đã biết trời nóng, nhưng nhẹ nhàng, tiêu hóa và khỏe mạnh một lần. Nó chỉ chứa các loại rau để chuẩn bị, vì vậy hương vị ngon của món ăn phụ thuộc vào đó, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên chọn nguyên liệu chất lượng. Hôm nay, ngày 7 tháng XNUMX, San Fermín, chúng tôi bắt đầu thực đơn của mình với những món đậu hoặc pochas này. Hay bạn thích một cây họ đậu khác?

pochas a la navarra

In công thức

Món hầm rau đặc trưng của Navarra này thích hợp cho mùa hè. Hãy tiếp tục và chuẩn bị những Pochas a la Navarra này

pochas a la navarra
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: người bắt đầu
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 600 gr. pochas hoặc đậu nấu chín
  • Cà rốt 2
  • 1 quả cà chua chín
  • Tép tỏi 2
  • 1 củ tỏi tây lớn
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 thìa cà phê ớt bột nóng
  • 100 ml. canh gà
  • dầu ôliu
  • hạt tiêu
  • sal

Chuẩn bị

  1. Cho nước dùng vào nồi cùng với tỏi tây đã rửa sạch, cà rốt gọt vỏ và tép tỏi chưa bóc vỏ. Nấu cho đến khi rau mềm.

  2. Trong khi chúng tôi thái nhỏ ớt và hành tây. Xào hành tây trong chảo với một ít dầu ô liu rồi thêm ớt. Xào lại trong vài phút cho đến khi chúng có màu.

  3. Gọt vỏ và băm nhỏ cà chua và xào với các loại rau còn lại.

  4. Trong khi đó, vớt rau ra khỏi nước dùng và cho qua người Trung Quốc. Chúng tôi liên kết chúng với nước dùng của nồi. Đổ pochas với chất lỏng bảo quản của họ.

  5. Chúng tôi thêm một thìa cà phê ớt bột vào rau đã chiên. Sau đó, chúng tôi kết hợp nó vào đậu và trộn. Nấu món hầm trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ rất thấp.

Làm phong phú thêm công thức: với cá tuyết, gà, chorizo ​​hoặc xúc xích huyết ...

Công thức lấy cảm hứng từ hình ảnh của romeroymas


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu ăn các loại đậu

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.