Panacotta của mận với vani, trái cây có hai kết cấu

Tráng miệng4 phần ăn
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (6 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Trong panacotta này, chúng tôi sử dụng mận vàng và các màu đỏvà chúng tôi phục vụ chúng theo hai kết cấu, một số được đánh trong panacotta, và một số khác trong nước sốt có tính axit hơn sẽ tương phản với vị ngọt của món tráng miệng. Kết thúc, một xi-rô vani.

Pana cotta mận vani

In công thức

Panacotta sẽ là một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi nhưng với công thức làm panacotta mận vani này thì còn tuyệt hơn nữa

Pana cotta mận vani
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: món tráng miệng
  • Phần ăn: 4

    Thành phần

    • 6 quả mận vàng
    • 1 lít kem tươi
    • 6 tờ gelatin
    • 8 muỗng canh đường
    • Canela
    • 8 quả mận đỏ
    • 4 quả mận khô
    • nửa ly nước ép táo
    • Nước thủy tinh 1
    • nửa ly đường
    • 1 đậu vani

    Chuẩn bị

    1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm panacotta

    2. Để làm điều này, chúng tôi gọt vỏ và bỏ hạt những quả mận vàng, cố gắng không để lãng phí nước ép của chúng, và chúng tôi đánh chúng.

    3. Đun kem với đường trên lửa nhỏ cho đến khi sôi, khuấy liên tục.

    4. Thêm mận nhuyễn và loại bỏ nhiệt

    5. Chúng tôi làm ẩm các tấm gelatin và nối chúng với kem cùng với một ít bột quế

    6. Chia thành các ly nhỏ và để nguội và đặt.

    7. Xi-rô vani được làm bằng cách trộn 1 ly nước với nửa ly đường

    8. Chúng tôi giảm lửa cho đến khi nó đặc lại và trộn với phần bên trong của vỏ vani.

    9. Đối với nước sốt mận, chỉ cần trộn nước ép táo cùng với nho khô và mận đỏ đã gọt vỏ và rỗ.

    10. Lọc nước sốt và phục vụ với xi-rô panacotta và vani.

    Hình ảnh: Tuspostres


    Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thực đơn cho trẻ em, Món tráng miệng cho trẻ em