(39 phiếu bầu)
Cargando ...
Tôi để lại cho bạn một ý tưởng để "tái chế" thịt từ món hầm mà chúng ta còn sót lại: một món ngon mì nướng kiểu Ý với thịt này và cả với rau. Và bây giờ tôi kể cho bạn một bí mật để không ai có thể cưỡng lại được.
Khi chúng tôi đã chuẩn bị xong phần điền, chúng tôi sẽ Người mình thích đến nỗi ngay cả những đứa trẻ không ăn rau cũng rất thuyết phục trở thành fan của món ăn này.
Trong phần chuẩn bị, bạn sẽ tìm thấy tất cả các hướng dẫn và hình ảnh của từng bước. Lần sau tôi về thịt hãy nghĩ về món lasagna này như một sự thay thế tuyệt vời cho những món truyền thống croquettes.
Lasagna với thịt hầm cho trẻ em
Chúng tôi hướng dẫn bạn cách chế biến món lasagna ngon bằng cách tận dụng phần nước hầm còn sót lại.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: mì ống
- Calorías: 400
- Phần ăn: 6
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với điền:
- 2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
- 4 củ cà rốt nhỏ
- 1 hoặc 2 que cần tây
- 1 cebolla
- 50 g rượu trắng
- 300 g cà chua gọt vỏ đóng hộp
- Sal
- Hạt tiêu
- Thịt hầm
Đối với bechamel:
- 50 g bơ (hoặc dầu nếu không dung nạp)
- 70 g bột mì
- 700g sữa
- Hạt nhục đậu khấu
- Sal
Và cũng:
- Một vài tờ lasagna nấu sẵn
- Phô mai cho bề mặt
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị rau và thịt.
Chúng tôi cắt nhỏ các loại rau và băm nhỏ thịt.
Ta cho dầu vào chảo, khi nóng ta cho rau vào.
Xào chúng trong ít nhất 10 phút. Sau thời gian đó, chúng ta cho rượu trắng vào và nấu cho đến khi rau mềm (khoảng 10 hoặc 15 phút).
Bây giờ chúng ta thêm cà chua cắt nhỏ vào.
Thêm một chút muối và hạt tiêu và nấu thêm một vài phút.
Tiếp theo chúng ta dùng dao thêm phần thịt đã băm nhỏ trước đó vào.
Chúng tôi trộn và, sau một vài phút trong lửa, nó sẽ sẵn sàng.
Chúng tôi cho hỗn hợp của chúng tôi vào ly máy xay sinh tố và nghiền nát mọi thứ. Chúng ta sẽ có được một loại kem thịt với rau sẽ là nhân của món lasagna của chúng ta.
Bây giờ chúng ta chuẩn bị bechamel. Chúng tôi cho bơ vào một cái chảo lớn. Chúng ta đun nó trên lửa và khi bơ tan chảy chúng ta cho bột mì vào. Chúng tôi trộn đều. Sau khoảng hai phút, chúng tôi thêm sữa từng chút một, không ngừng trộn. Khi nó bắt đầu đặc lại, thêm muối và hạt nhục đậu khấu vào và tiếp tục khuấy cho đến khi chúng ta thu được béchamel nhẹ, không quá đặc. Chúng tôi tắt lửa và dự trữ.
Bây giờ hãy lắp ráp lasagna trong một đĩa lớn có lò nướng. Chúng tôi đặt một ít bechamel trên đế và sau đó là một số tấm lasagna đã nấu sẵn.
Chúng tôi đặt một vài thìa thịt của chúng tôi với rau của chúng tôi lên trên.
Trên thịt, chúng tôi đặt nhiều bechamel hơn và trên đó, các tấm lasagna khác mà chúng tôi sẽ phủ nhiều bechamel hơn.
Chúng tôi làm một lớp khác với thịt, sốt béchamel và đĩa mì ống.
Chúng tôi hoàn thành việc chuẩn bị bằng cách phủ các đĩa bằng bechamel mà chúng tôi đã để lại.
Thêm phô mai lên bề mặt và nướng ở nhiệt độ 180 ° trong khoảng 30 hoặc 40 phút (hoặc thời gian ghi trên gói đĩa lasagna).
Chúng tôi phục vụ nóng.
Thêm thông tin - Chorizo croquettes, với phần còn lại của món hầm