(42 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng tôi đến đó với một công thức mà bọn trẻ sẽ cảm ơn chúng tôi. Chúng tôi sẽ sử dụng đậu lăng mà chúng tôi đã để lại như thể nó là một loại thịt ragout, để tạo ra một món lasagna ngon và nguyên bản.
Thông thường, khi có thức ăn thừa đậu lăng ở nhà mình thường xay nhuyễn. Nhưng lần này tôi đã tiến xa hơn và biến chúng thành món ăn mà mọi người vô cùng thích: mì nướng kiểu Ý.
Nếu bạn có một robot nhà bếp kiểu Thermomix, bạn có thể tận dụng nó để chuẩn bị bechamel. Nếu không, bạn sẽ phải làm nước sốt này trong một cái chảo, theo cách truyền thống.
Đậu lăng lasagna
Một công thức thu hoạch ngon.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: mì ống
- Lượng calo: 450
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 lít sữa
- 50 g bơ
- 100 g bột mì
- 1 muỗng cà phê muối
- Hạt nhục đậu khấu
- Đậu lăng hầm còn sót lại
- Một số đĩa lasagna
- Mozzarella
Chuẩn bị
Chúng ta có thể chuẩn bị bechamel trong Thermomix (nếu có), cho tất cả các thành phần của bechamel vào ly (bột mì, bơ, sữa, muối và nhục đậu khấu) và lập trình 12 phút, 100º, tốc độ 3.
Nếu không có thermormix, chúng ta cho bơ vào một cái chảo lớn và để cho nó tan chảy. Sau khi đã tan chảy, thêm bột và xào trong khoảng hai phút.
Chúng tôi đang thêm sữa, từng chút một, khuấy đều để tránh hình thành cục.
Khi chúng tôi đã hoàn thành, chúng tôi sẽ lắp ráp lasagna.
Chúng tôi đặt bechamel trong một đĩa nướng.
Chúng tôi phủ một số tờ mì ống và đặt nước sốt cà chua lên trên mì ống.
Bây giờ chúng ta cho một vài thìa đậu lăng đã nấu chín.
Chúng tôi đặt một lớp mì ống khác và phủ béchamel.
Chúng tôi lặp lại các lớp và hoàn thành với phần còn lại của béchamel mà chúng tôi còn lại.
Chúng tôi đặt mozzarella thành từng miếng trên bề mặt.
Nướng ở 180º trong khoảng 20 phút.
