Lê nướng nhồi phô mai gorgonzola

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 180 độ. Rửa sạch lê, cắt làm đôi và dùng thìa nhỏ đổ hết nước trong lê ra.

2. Chúng tôi chuẩn bị một khay nướng với giấy nướng và trên đó chúng tôi đặt các hình chữ nhật bánh phồng. Trên mỗi chiếc bánh phồng, chúng ta đặt hai nửa quả lê.

3. Trong chảo chúng ta đun nóng dầu oliu, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Cho những miếng lê mà chúng ta đã tách ra khỏi mỗi quả lê vào nấu cùng với hành tây. Nêm muối và tiêu và để chúng chín vàng trong khoảng 5 phút, và lấy ra khỏi bếp.

4. Trong một cái bát, cho hỗn hợp hành tây với lê đã nấu chín và thêm pho mát gorgonzola. Trộn đều mọi thứ cho đến khi các thành phần được kết hợp tốt.

5. Chúng tôi tô bánh phồng với lòng đỏ trứng và đổ hỗn hợp gorgonzola vào mỗi nửa quả lê mà chúng tôi đã chuẩn bị và phủ một ít quả óc chó lên trên.

6. Nướng ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi thấy bánh phồng vàng đều, khoảng 15 phút.