Khoai tây với cá tuyết

Chuẩn bị

1. Chúng ta chuẩn bị một đĩa có hai quả trứng đã đánh tan. Chúng tôi chuẩn bị một món ăn khác với bột mì. Chúng tôi làm nóng chảo rán với dầu ô liu.

2. Chúng tôi gọt vỏ và rửa sạch patatas. Chúng tôi cắt chúng thành lát 1 cm và chúng tôi muối chúng ở cả hai mặt.

3. Chúng tôi trải khoai tây trong bột mì và sau đó trong trứng. Chúng tôi cho chúng vào chảo khi nó đã nóng lên. Chúng tôi để nó chiên và khi thấy trứng có màu nâu, chúng tôi chúng tôi lật khoai tây để mặt kia có màu nâu. Chúng tôi lấy khoai tây ra đĩa khi chúng được tráng và chiên.

   

   

   

4. Chúng tôi đúc 40 g dầu ô liu trong một cái chảo lớn và đun nóng. Gọt vỏ hành tây, cắt nhuyễn thành dải dài rồi cho vào chảo. Chúng tôi để nó xào trong 3 phút.

5. Chúng tôi thêm cá tuyết cắt thành miếng và chúng tôi để tất cả có màu nâu cùng nhau.

   

6. Chúng tôi thêm một muỗng bột và khuấy. Chúng tôi thêm nửa cốc nước và chúng tôi khuấy lại để nó được trộn đều. Chúng tôi để nó nấu Phút 1 và chúng tôi thêm khoai tây lên trên.

   

7. Chúng tôi thêm nửa ly rượu vang trắng và đổ nước.

   

8. Trong một cái cối, chúng tôi đổ 4 củ tỏi băm và chúng tôi nghiền nát chúng. Chúng tôi thêm nó vào khoai tây. Chúng tôi để nó nấu cho đến khi khoai tây mềm.

9. Khi khoai tây đã sẵn sàng, lấy ra và phục vụ. Có thể trang trí với rau mùi tây tươi.