Người Mỹ là chuyên gia trong thức ăn nhanh và trong các món ăn nhẹ tăng calo nhưng không thể cưỡng lại. Công thức này được yêu thích vì ngon khoai tây chiên điều đó khiến trẻ em phát điên. Đối với những ngày lễ, như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị trên bàn ăn của bạn, lý tưởng nhất là có patatas bravas và với nhiều pho mát, vâng, chúng ta phải ưu tiên rằng độ cay không quá mức nếu trẻ em định ăn thử.

Khoai tây bravas đặc biệt với phô mai

In công thức

Khoai tây đặc biệt với pho mát Tác giả: Alicia tomero

Alicia tomero

Phần ăn: 4

Thành phần

3 củ khoai tây lớn
Dầu nặng để chiên, ô liu hoặc hướng dương
Sal
Sốt nóng (Tabasco)
Phô mai bào để nấu chảy, 3 loại phô mai đặc biệt (cheddar, emmental ...)

Chuẩn bị

Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, chúng tôi rửa chúng và lau khô bằng vải.
Với sự trợ giúp của con dao, chúng tôi phi lê khoai tây thành từng lát và chúng tôi cắt theo tạo hình khoai tây chiên. Trong trường hợp của tôi, những miếng lớn đã được tạo ra, mặc dù bạn cũng có thể cắt chúng thành hình khối.
Chúng ta để dầu nóng và sau đó chúng ta sẽ cho khoai tây của chúng ta vào. Chúng tôi sẽ để chúng chiên kỹ và vẫn vàng.
Chúng tôi vớt khoai tây ra để ráo nước và cho vào nguồn có thể nướng được.
Chúng tôi thêm muối và thêm một vài giọt nước sốt nóng phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.
Thêm pho mát bào lên trên và đặt nó vào lò 200 ° -220 °. Chúng tôi đặt nó ở độ cao trung bình và với vỉ nướng để nướng chín. Khi phô mai đã vàng, chúng ta sẽ có khoai tây sẵn sàng để phục vụ.