Zucchini croquettes

Chuẩn bị

1. Chúng tôi rửa và tách bí ngòi cắt miếng rất nhỏ. Chúng tôi có thể để lại da, nó là tùy chọn.

2. Chúng tôi bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây cắt miếng thật nhỏ.

3. Đun nóng chúng trong một chảo rộng 60 g dầu ô liu. Khi nóng, cho bí ngòi và hành tây vào.

4. Chúng tôi để xào trên lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy. Chúng ta phải đợi cho rau mềm. Khi nó hoàn thành, hãy đặt sang một bên.

5. Trong cùng một chảo, chúng tôi đặt 60 g dầu ô liu và khi nó nóng, thêm sữa từng chút một. Nên để sữa nóng. Chúng tôi đang khuấy động và chúng tôi để nó đi từ từ dày lên.

6. Cuối cùng, chúng tôi ném Súp rau. Chúng ta sẽ thực hiện quy trình tương tự, thêm từng chút một và khuấy đều cho đến khi thấy rằng nó có độ dày của nó. Thêm muối, hạt tiêu đen và một chút nhục đậu khấu.

7. khi chúng ta có của chúng ta Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce chúng tôi kết hợp bí ngòi và hành tây thái hạt lựu và để tất cả nấu cùng nhau trong 1 phút.

8. Đổ bột vào một cái bát và chúng tôi bao phủ nó bằng một bộ phim nhựa. Bạn phải đợi cho bột nguội và đông kết để tạo thành bánh croquettes. Thông thường là làm công thức từ tối hôm trước để hôm sau có bột sẵn.

9. Với bột sẵn, chúng ta sẽ tạo thành những chiếc bánh croquettes bằng tay và chúng tôi sẽ rải chúng với bột mì và giúp chúng tôi dễ dàng tạo hình cho bạn.

10. Chúng tôi sẽ truyền bá chúng trứng và cuối cùng là vụn bánh mì. Chúng tôi đang đặt chúng trên một cái đĩa.

11. Chúng tôi làm nóng dầu ô liu nhẹ để chiên. Khi trời trở nên nóng, chúng tôi thêm croquettes vào và thỉnh thoảng lật chúng để chúng nguội và lấy một màu vàng.

12. Khi lấy chúng ra khỏi chảo, chúng ta có thể để chúng trên đĩa có lót giấy bếp để chúng ráo nước. Chúng được phục vụ nóng.