Fregula a la sarda, một món mỳ rất khác

Chuẩn bị

1. Cắt nhỏ chorizo ​​​​và chiên sơ trong chảo với dầu. Chúng tôi rút lui.

2. Cũng trong chảo đó, xào nhanh tỏi đã thái mỏng. Sau đó, chúng tôi thêm cà chua và nấu cho đến khi nó có màu đỏ và nước sốt đậm đặc.

3. Khi đó ta cho nghêu và một chút rượu vào, chờ nghêu mở miệng. Sau đó, chúng tôi thêm mùi tây tươi xắt nhỏ và chorizo. Chúng tôi đã đặt.

4. Luộc fregula trong nước sôi trong thời gian ghi trên bao bì, để thật ráo nước rồi trộn với nghêu.