Nếu bạn thích một số món falafel (đậu gà rán) nhưng bạn không muốn đợi cả ngày để đậu gà bị va vào nước, Sử dụng công thức nhanh chóng và thậm chí rẻ hơn này vì chúng tôi sẽ làm chúng với đậu gà đóng hộp. Và nếu bạn có món hầm còn sót lại, tốt hơn nhiều.

Falafel nhanh, với đậu gà đóng hộp

In công thức Bình luận

Nếu bạn đang thèm một ít falafel (đậu xanh viên chiên) nhưng không muốn đợi cả ngày để đậu xanh ngâm trong nước, hãy chuyển sang công thức đơn giản này.

Angela

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: súp
Phần ăn: 15

Thành phần

250 gram đậu gà đóng hộp
100 gr. hành tây băm nhỏ
1 tép tỏi
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê baking soda
gia vị (nước cốt chanh, thìa là xay, rau mùi tươi, hạt tiêu ...)
bột đậu xanh (tùy chọn)

Chuẩn bị

Tốt nhất là chúng tôi nghiền đậu gà trong máy xay thực phẩm.
Cũng băm nhỏ hành tây và tỏi và thêm nó vào hỗn hợp đậu xanh. Nếu chúng tôi xác minh rằng kết cấu không bị nhão và đủ dễ quản lý, chúng tôi sẽ thêm một ít bột đậu xanh.
Nêm falafel và trộn bột.
Chúng tôi làm những chiếc huy chương bằng bột nhào, phết chúng vào bột đậu xanh hoặc vụn bánh mì và chiên trong nhiều dầu nóng.

Một lựa chọn khác: Phiên bản nhẹ bao gồm nấu falafel trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C trong 8-10 phút mỗi mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Ảnh: theguardian