Bánh quy ANZAC, nguyên bản dành cho Giáng sinh

Chuẩn bị

1. Trong một thùng chứa lớn, trộn bột với bột yến mạch, đường và dừa.

2. Đun chảy bơ một cách riêng biệt và trộn với xi-rô.

3. Pha loãng baking soda trong nước và thêm bơ, khi chảo đã tắt lửa. Chúng tôi tạo thành một lỗ nhỏ trong hỗn hợp bột và đổ phần chuẩn bị trước đó. Bây giờ chúng ta có thể nhào bột bánh quy cho đến khi nó đồng nhất.

4. Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ với bột và đặt chúng lên khay nướng có lót giấy chống dính, cố gắng tách chúng ra khỏi nhau.

5. Chúng tôi nghiền nát bánh quy bằng tay và nấu chúng trong lò nướng đã làm nóng trước ở 160 độ trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi chúng có màu nâu nhạt.

6. Ra khỏi lò, để chúng nguội trên giá dây.

7. Chúng ta có thể làm phong phú những chiếc bánh quy này với vỏ cam, trái cây và các loại hạt, muesli ...