Chả giò Tàu hay chả đông đều ngon. Nhưng bạn nghĩ sao nếu bạn thêm dấu ấn cá nhân của mình vào miếng trám? Chúng tôi cung cấp cho bạn một số ý tưởng về thịt, rau và gia vị mà bạn có thể cho vào cuộn, nhưng cuối cùng trẻ em quyết định!

chả giò tự làm

In công thức

Chả giò thường là món mà chúng ta luôn gọi khi đến nhà hàng Trung Quốc để ăn, nhưng hôm nay chúng ta sẽ thưởng thức chúng mà không cần rời khỏi nhà với công thức này.

Angela

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: người bắt đầu
Phần ăn: 8

Thành phần

Đối với mì ống:

250 gr bột mì
Nước thủy tinh 1
sal
1.5 thìa dầu.

Đối với điền:

250 gam bắp cải
1 củ tỏi tây
1 củ hành
200 gr. giá đỗ
100 gr. nấm
100 gam cây tre
250 gam thịt băm (bất cứ thứ gì bạn thích)
4 thìa xì dầu
2 muỗng canh giấm gạo
1 lòng đỏ trứng
sal
dầu và hạt tiêu

Chuẩn bị

Để làm bột, trộn và nhào bột kỹ, thêm dần nước, muối và dầu.
Đậy nắp hộp bằng bột và để yên trong nửa giờ.
Chuẩn bị rau củ để làm nhân bánh
Cắt bắp cải, tỏi tây và hành lá thành sợi nhỏ
Xả tre và cắt thành dải
Cũng để ráo giá đỗ
Cắt nấm tốt
Xào thịt trên lửa lớn trong vài phút với dầu và muối trong chảo rán hoặc chảo
Sau thời gian này, thêm rau và tiếp tục nấu mọi thứ trong 5 phút nữa, ngoại trừ giá đỗ mà chúng tôi đã thêm vào phút cuối.
Thêm nước tương, giấm, muối và hạt tiêu.
Chúng tôi nấu bột theo cách sau
Chúng tôi trải một cái chảo với dầu và trải bột dưới đáy như thể nó là một số bánh crepe
Để nó cuộn lại ở nhiệt độ thấp
Lấy tortilla ra và phủ cả hai mặt bằng khăn ẩm
Chúng tôi làm tương tự với phần bột còn lại.
Cắt 8 chiếc bánh ngô thành hình vuông và phủ nhân lên trên
Cuộn mì ống lại, đậy các mép bằng trứng đã đánh và chiên các cuộn mì trong nhiều dầu nóng cho đến khi chúng có màu nâu vàng.
Chúng tôi để ráo nước trên giấy và dùng với nước sốt chua ngọt, cũng tự làm.

Hình ảnh: Xinhuanet

Recetín

Chả giò nhà làm, chơi với nhân

chả giò tự làm

Thành phần

Chuẩn bị