Với một chút cà phê và ca cao nhẹ nhàng để không làm mất đi hương vị êm dịu đặc trưng của nó., chúng tôi sẽ chuẩn bị một Panna cotta đến cappuccino. Bạn sẽ phục vụ nó bằng gì? Kem, sốt sô cô la nóng, caramen, thêm cà phê…?

Cappuccino panacota

In công thức Bình luận

Nếu bạn thích cà phê, bạn sẽ thích món tráng miệng này. Panna cotta cappuccino mang lại cảm giác mới lạ nhưng vẫn giữ nguyên bản chất ban đầu của nó. thơm ngon

Angela

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: món tráng miệng
Phần ăn: 4

Thành phần

230 ml. kem tươi (35% chất béo)
110 ml. sữa nguyên chất
1 đậu vani
3 tấm gelatin trung tính
100 gr. của đường
1 hoặc 2 thìa cà phê hoặc decaf hòa tan
1 thìa cà phê bột ca cao

Chuẩn bị

Trong một cái chảo, đun nóng sữa với kem và đường cho đến khi tan đều, luôn khuấy. Cắt quả vani theo chiều dọc và loại bỏ hạt. Thêm hạt và vỏ vào sữa và nấu trên lửa nhỏ trong vài phút. Tiếp theo, chúng tôi lấy chảo ra khỏi bếp.
Chúng tôi làm ẩm các tấm gelatin trong khoảng 5 phút. Sau khi mềm, để ráo nước và hòa tan chúng trong sữa nóng. Sau đó cho cà phê và ca cao vào trộn đều.
Lọc sữa để loại bỏ vani và đổ vào một hoặc nhiều bánh flaner. Để panna cotta nguội đến nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh.
Làm thế nào để lấy khuôn ra?: Nhúng khuôn vào nước sôi trong vài giây sẽ giúp panna cotta tách ra khỏi thành flanera dễ dàng hơn.

Ảnh: lifeafeeast