(42 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức này hoàn hảo để ứng biến một bữa tối rất phong phú trong vòng chưa đầy 15 phút. Đó là lý do tại sao chúng tôi gọi nó là "món xào giả" bởi vì chúng tôi thực sự sẽ sử dụng khoai tây chiên chứ không phải khoai tây chiên tự làm. Chúng ta sẽ ngâm những củ khoai tây này vào trứng đã đánh cho chúng mềm ra, sau đó chúng ta sẽ cho một ít lươn vào cùng với tỏi và một ít cà chua bi. Được gắn trên bánh mì điều này là để chết cho!
Trứng bác giả
Một quả trứng giả với lươn mà chúng ta sẽ có chỉ trong 15 phút và đó sẽ là món ăn hoàn hảo để chuẩn bị bữa tối cấp tốc.
- Irene Arcas
- Loại công thức: người bắt đầu
- Calorías: 250
- Phần ăn: 4
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 4 nắm khoai tây chiên
- 100 g bột tỏi
- 3 quả trứng (tốt hơn nếu chúng là từ gà mái thả rông)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- hương vị hạt tiêu
- một số cà chua bi để trang trí và đi kèm
- oregano để nếm
- muối vừa ăn (cẩn thận vì khoai tây đã có đủ muối nên chúng ta sẽ chỉ dùng nó để nêm anh đào)
Chuẩn bị
Chúng ta cho trứng vào bát và dùng que hoặc nĩa đánh tan.
Cho khoai tây đã vo thành miếng không quá lớn vào ngâm cho mềm. Chúng tôi để chúng nghỉ ngơi trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Trong khi ngâm khoai tây, cho dầu vào chảo và áp chảo khoai tây trên lửa vừa và nhỏ trong khoảng 3 phút.
Cho khoai tây với trứng vào chảo cùng với lươn, đảo đều cho đến khi chín. Chú ý đừng vo viên quá kỹ để phần nhân ngon ngọt. Khoảng 2 phút là đủ.
Cho ra tô và trang trí với cà chua bi cắt đôi, dầu và chút muối.
Chúng ta có thể cho một vài lượt tiêu nếu bạn cảm thấy giống cà chua và cà chua.
