Một lần nữa, chúng tôi cung cấp một biến thể từ một công thức cổ điển. Chúng tôi biết điều đó, cánh tay gypsy được làm bằng một lớp bánh bông lan mỏng mà bạn phải quay rất cẩn thận. Phiên bản này, phổ biến ở Andalusia, là một món tráng miệng mạnh mẽ luôn khiến bạn muốn nhiều hơn nữa.

Cánh tay giang hồ với bánh quy

In công thức

Cuộn Thụy Sĩ cổ điển thừa nhận nhiều biến thể. Bạn sẽ thích công thức món cuộn Thụy Sĩ với bánh quy này

Angela

Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: món tráng miệng
Phần ăn: 6

Thành phần

Bánh quy Maria (xem giải thích bên dưới)
Bơ
Trứng
Đường
Sô cô la đen để nấu chảy
Sữa
Hồi / rượu mạnh

Chuẩn bị

Điều đầu tiên chúng ta phải làm rõ là, giống như tất cả các công thức nấu ăn tự làm, nguyên liệu sẽ được sử dụng bằng mắt thường. Nhưng bắt đầu từ đế của một vài gói bánh quy, chúng ta sẽ sử dụng 3 quả trứng, 6 thìa đường và nửa hộp bơ (có dạng kem).
Chúng tôi đánh trứng, thêm đường và bơ để tạo ra một loại kem bánh ngọt. Vì bằng mắt thường nên không tiện thêm tất cả cùng một lúc, có thể xem từng chút một xem kem có đạt được kết cấu mà chúng ta đang tìm kiếm hay không.
Bánh quy Maria không thể là loại bình thường, điều này sẽ làm hỏng món ăn. Chọn kiểu Campurrianas, tức là luôn dày hơn kiểu María truyền thống một chút.
Trong một cái đĩa, chúng ta sẽ cho sữa và một ít hoa hồi ngọt hoặc rượu Brandy. Chúng tôi cho bánh vào và lấy ra, chỉ cần nhúng một chút, nếu để nhiều bánh sẽ bị nát. Chúng tôi phết kem lên như bánh mì nướng và chúng tôi đang tạo thành cánh tay gypsy.
Khi đã sẵn sàng, chúng ta đun chảy sô cô la đen và đậy nắp lại. Để ngăn mát tủ lạnh. Càng lạnh càng ngon. Nó có rất nhiều calo, niềm vui mà nó gây ra thậm chí còn lớn hơn.

Ảnh: Thực đơn của tôi.