(21 phiếu bầu)
Cargando ...
Công thức này rất lý tưởng cho những buổi chiều khi bạn thích làm những món tráng miệng ngon. Đối với những ngày cuối tuần thì đó là điều lý tưởng và chúng tôi sẽ làm món bánh tigretones mà chúng tôi đã ăn cả đời, nhưng ở nhà. Chúng lý tưởng cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ và theo cách ít công nghiệp hơn, với nhiều nguyên liệu tự làm hơn. Hầu như tất cả chúng ta đều yêu thích sô cô la, vì vậy tôi hy vọng bạn thích cách làm những chiếc bánh thơm ngon này.
Cách làm bánh tigretones tại nhà
- Alicia tomero
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- [b]Đối với bột[/b]
- 4 trứng
- 100 gram đường
- 75 gr bột mì
- 25 gr bột cacao nguyên chất
- 1 thìa tinh chất vani
- một chút muối
- [b]Để làm nhân[/b]
- 500 ml kem whipping lạnh
- 100 gram đường
- 3-4 thìa pho mát Philadelphia
- Một chút mứt dâu tây
- [b]Để đưa tin[/b]
- 250 gr sô cô la đen đặc biệt cho bánh ngọt
- 250 ml kem tươi
- 25 g bơ
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng đến 180 °. Trong khi chúng tôi chuẩn bị đĩa cho bánh. Chúng tôi sẽ chọn một khay vuông thấp có kích thước xấp xỉ 34 x 22 cm và chúng tôi bao phủ phần đế của nó là giấy nướng.
Trong một cái bát, chúng tôi thêm 4 quả trứng, 100 g đường và một thìa tinh chất vani. Chúng tôi bắt đầu đánh nó cho đến khi nó tăng gấp đôi âm lượng của nó và là một khối dày và màu trắng.
Tiếp theo, chúng tôi lấy 75 g bột mì, 25 g bột ca cao và một nhúm sal. Điều quan trọng là chúng tôi đổ nó qua rây và khi trộn chúng tôi làm cẩn thận và với phong trào bao bọc để hỗn hợp không bị hạ thấp.
Bây giờ chúng ta có thể đặt nó vào khay, gõ nó vào bàn để loại bỏ bất kỳ bong bóng nào có thể có và giới thiệu nó trong lò khoảng 10 phút.
Chúng tôi lấy vỉ ra khỏi lò và chúng tôi để bánh ấm.
Khi trời gần như lạnh chúng tôi cắt nó làm đôi và cuộn lại bằng giấy riêng lò nướng, nó sẽ được dễ dàng hơn nhiều. Bởi sau này cuộn bánh lại, việc nặn lại sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Chúng tôi để nó nghỉ ngơi trong khi chúng tôi chuẩn bị lấp đầy.
Trong một cái bát, chúng tôi đặt 500 ml kem cùng với 100 g đường và chúng tôi đánh bại nó. Khi nó được lắp ráp, chúng tôi thêm Phô mai Philadelphia và chúng tôi đánh bại một lần nữa.
Chúng tôi mở cuộn các tấm bọt biển và chúng tôi thêm nhân vào. Đầu tiên, chúng tôi đặt một lớp mỏng mứt dâu tây và sau đó là hỗn hợp kem và pho mát. Rất cẩn thận chúng tôi cuộn lại và chúng tôi cố định nó bằng một số cây tăm. Chúng tôi đặt nó vào tủ lạnh để thiết lập và làm mát mọi thứ cùng nhau.
Trong một bát khác, chúng tôi sẽ chuẩn bị phủ sóng. Chúng tôi chặt 250 g sô cô la, 250 ml kem và 25 g bơ. Chúng tôi sẽ hoàn tác nó và chúng tôi có thể làm điều đó bằng cách làm nóng nó trong lò vi sóng ở công suất thấp ngay bây giờ Khoảng thời gian 30 giây.
Vamos khuấy bằng thìa ở mỗi khoảng thời gian cho đến khi bạn thấy rằng nó có được kết cấu lỏng. Chúng ta cũng có thể làm điều đó trong bồn nước.
Chúng tôi lấy những chiếc bánh đã cuộn ra và cắt chúng thành những chiếc bánh nướng nhỏ. Chúng tôi đắm chìm họ trong chocolate bị chảy và chúng tôi để họ nghỉ ngơi. Chúng ta có thể đặt chúng trong tủ lạnh để họ thiết lập hoàn toàn và nhanh hơn. Khi đã cứng, chúng tôi sẽ chuẩn bị sẵn sàng để tiêu thụ. Chúng phải được giữ trong tủ lạnh.
