(30 phiếu bầu)
Cargando ...
Không thể thiếu hai khẩu phần cá trong thực đơn hàng ngày và thực đơn hàng tuần của bạn. Vì lý do này, chúng tôi đã nghĩ ra món ăn ngon này, với cá hồi nướng kèm theo kem tỏi tây mềm. Bạn phải làm kem với sữa, bột mì, tương tự như bechamel. Bạn phải để nó đặc lại và có độ sánh mịn như kem. Sẽ thật hoàn hảo nếu bạn có thể câu cá bằng một cú chạm ban đầu khác.
Nếu yêu thích loại cá này, bạn không thể bỏ qua một số món ăn trong sổ tay công thức của chúng tôi:
Cá hồi nướng với kem tỏi tây
- Alicia tomero
- Phần ăn: 3
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 6 lát cá hồi
- 1 củ tỏi tây
- 20 g dầu ô liu
- 30 g bơ
- 500 ml sữa nguyên chất ấm hoặc theo mùa
- 2 thìa bột mì
- Sal
- Tiêu đen xay
Chuẩn bị
Trong một cái chảo sâu lòng, chúng tôi đặt 30 g bơ và chúng tôi đặt nó ở nhiệt độ mềm một chút để nó hòa tan từ từ.
Chúng tôi thêm tỏi tây, tăng nhiệt và để nguội nhẹ.
Sau đó, chúng tôi tăng nhiệt và thêm 2 muỗng canh bột. Chúng tôi quay lại và để nó tan chảy. Bạn phải đợi cho nó chuyển sang màu nâu một chút.
Chúng tôi đang thêm từng chút một sữa trong khi chúng tôi trộn. Không ngừng khuấy đều ta tiếp tục cho sữa vào cho đến khi thấy sữa hơi đặc lại là được. Nêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn rồi để sang một bên.
Trong một chảo chiên, đặt 20 g dầu ô liu. Chúng tôi làm nóng nó lên và thêm cá hồi. Để nó có màu nâu cả hai mặt và thêm muối.
Trên đĩa thêm một phần kem tỏi tây và đặt một hoặc hai lát cá hồi lên trên. Chúng tôi phục vụ nóng.
