Torrijas, bạn thích chúng với bánh mì nào?

Các torrijas, như dịch hại, là món ngọt truyền thống đặc trưng của mùa Phục sinh. Đã vào Mùa Chay, bếp của các bà và các tiệm bánh ngọt bắt đầu thơm mùi chanh và quế, bánh mì chiên và mật ong. Đó là bánh mì nướng kiểu Pháp đã bắt đầu được chuẩn bị.

Như bạn đã biết, torrijas là một món ngọt được làm từ bánh mì chiên nhúng vào sữa hoặc rượu, sau đó nhúng vào mật ong, đường và quế. Chúng mềm và ngon, và nếu quá đông, bạn có thể chọn giảm lượng mật ong và đường.

Bánh mì nướng truyền thống của Pháp chúng được làm bằng bánh mì từ ngày hôm trước, một trong những đã trở nên khó khăn. Tuy nhiên, vào những ngày này, họ đi chợ bánh mì cắt lát đặc biệt cho torrijas. Nếu bạn không thể tìm thấy nó, bánh mì sandwich đặc biệt hoặc loại dân dã cũng rất tốt.

Nhân tiện, giống như pestiños, bánh torrijas cũng đã được sử dụng để làm các món tráng miệng khác.

Bánh mì nướng kiểu Pháp

In công thức

Ai đã từng thử bánh mì nướng kiểu Pháp một lần? Thưởng thức món ngọt truyền thống này khi tự chuẩn bị tại nhà

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: món tráng miệng
• Phần ăn: 12

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 1 ổ bánh mì hôm trước
• 1 lít sữa
• 2 thanh quế
• 1 vỏ chanh
• 10 muỗng canh đường
• 2 trứng
• dầu ôliu
• bột quế
• Miel

Chuẩn bị

1. Đun sôi sữa với vỏ quế và vỏ chanh khoảng 5 phút, thêm đường vào và hòa tan.

2. Cắt ổ bánh mì thành lát khoảng 3 hoặc 4 cm

3. dày và đặt chúng vào một cái đĩa hơi sâu

4. Chúng được phủ sữa cho đến khi chúng được ngâm kỹ để chúng không bị khô

5. Phủ chúng với trứng và chiên chúng tròn đều trong dầu rất nóng trên chảo rán cho đến khi có màu vàng nâu.

6. Chúng tôi đặt chúng trên giấy thấm trong đài phun nước

7. Chúng tôi lấy giấy ra và khi còn nóng, chúng tôi rắc đường và quế rồi phủ lên chúng một lớp mật ong đã lọc với một ít nước.

Ảnh: Peter Mayoral