Bánh mì sữa, đồ ăn nhẹ ngon ngọt

Chuẩn bị

1. Đun nóng sữa trong nồi, hòa tan bơ trong đó. Trong một cái bát, trộn đều các nguyên liệu khô, bao gồm bột mì, muối, đường và men.

2. Từng chút một, chúng tôi đang trộn sữa vào bát nguyên liệu khô và chúng tôi đang trộn. Cuối cùng, chúng ta đổ trứng đã đánh tan vào và trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện đều vào nhau, đến khi bột không dính tay là được.

3. Chúng tôi lấy nó ra khỏi bát, tạo thành một quả bóng bằng bàn tay bột mì của chúng tôi và để quả bóng vào một cái bát khác đã được bôi dầu trước đó.

4. Đậy bằng một miếng vải và để nó lên men trong vài giờ.

5. Sau thời gian này, chúng ta sẽ thấy khối bột đã tăng gấp đôi thể tích, nên chúng ta nhào lại (có thể tự dùng máy trộn) khoảng 5 phút.

6. Chúng tôi tạo cho nó hình dạng chúng tôi muốn, và chúng tôi đặt bột vào khuôn. Chúng tôi lại phủ một miếng vải và để nó tăng trở lại trong một giờ cho đến khi nó tăng gấp đôi âm lượng.

7. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, quét sữa lên bề mặt bánh mì. Chúng tôi nướng trong 30 phút.

8. Khi hết thời gian đó, chúng ta để mọi thứ nguội trong khuôn vài phút trước khi tiến hành mở khuôn.