Bánh hạnh nhân ngọt, đồ ăn nhẹ trên bàn đầy màu sắc

Chuẩn bị

1. Rây đường đóng băng cùng với hạnh nhân đã xay.

2. Chúng tôi lắp ráp lòng trắng trứng cho đến khi cứng lại.

3. Ngay lập tức rắc hỗn hợp đường và hạnh nhân lên lòng trắng trứng và nhẹ nhàng khuấy từ trung tâm ra các cạnh bằng thìa gỗ cho đến khi thu được một khối bột mịn.

4. Chúng tôi tạo hương vị cho bột với thành phần chúng tôi muốn (vỏ, bột ca cao, cà phê, quả phỉ xay) hoặc chúng tôi tạo màu bằng màu thực phẩm.

5. Trong khay có lót giấy chống dính, chúng tôi đặt bột với sự trợ giúp của túi đựng bánh ngọt để tạo thành những hình tròn có kích thước như một miếng bột trà. Chúng tôi để nó nghỉ ngơi trong một phần tư giờ ở nhiệt độ phòng.

6. Sau đó, chúng tôi cho vào lò nướng ở 180º trong khoảng 9 phút.

7. Chúng tôi phết một loại kem đã chọn lên một chiếc bánh bông lan phù hợp với hương vị của nó (mứt, kem ca cao và quả phỉ, v.v.) và phủ một chiếc bánh khác.