Cargando ...
Delicioso bánh flan và rất truyền thống ẩm thực Tây Ban Nha của chúng tôi. Chúng rất dễ dàng và cả gia đình đều thích chúng. và nó là một trong những món tráng miệng phổ biến, dễ làm và rẻ tiền nhất.
Ý tưởng nằm ở trộn đều bằng tay hoặc với sự trợ giúp của máy trộn điện. Chúng ta sẽ tự làm caramen tại nhà hoặc chúng tôi sẽ mua nó đã được thực hiện. Phần đế của bánh flan được đi kèm với caramen và bánh flan trứng với một chút vani.
Có rất nhiều biến thể bánh flan, tất cả đều được làm dưới cùng một nền tảng, nhưng đi kèm với các thành phần đặc biệt như phô mai, kẹo dẻo, cam hoặc sô cô la trắng. Hãy xem một số công thức nấu ăn chúng tôi có dưới đây:
Công thức hôm nay là một món tráng miệng đơn giản và rất ngon, bánh flan hạnh nhân. Chỉ với 5 thành phần...
Bánh flan vani không trứng, caramen cam quýt
Thông thường, hầu hết các loại bánh flan mà chúng ta tìm thấy trên thị trường đều có dấu vết của trứng. Nhiều khi chúng ta gặp khó khăn...
Cũng béo ngậy và bổ dưỡng như loại truyền thống là chiếc bánh flan sô-cô-la trắng này. Tất nhiên, nó hầu như không cần đường,...
Flan à l'orange: một loại bánh flan màu cam rất kem
Tôi chia sẻ công thức làm bánh flan cam kiểu Pháp này. Hiện nay người ta bán lòng đỏ và lòng trắng trứng trên thị trường...
Bánh flan trứng kem tự làm
Bánh flan truyền thống thơm ngon được làm từ caramel và kem tươi.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: món tráng miệng
- Calorías: 240
- Phần ăn: 10
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Chuẩn bị
trong một cái bát lớn chúng tôi thêm tất cả các thành phần để làm bánh flan. Chúng tôi đánh nó bằng tay cho đến khi tất cả các thành phần được hòa quyện hoàn toàn. Sinh tố này có thể được làm hoàn hảo với một máy trộn điệnBạn sẽ chỉ cần một phút để làm điều đó. Chúng ta để yên cho đến khi làm caramen.
Chúng tôi chuẩn bị bánh flanera và chúng tôi đặt chúng cho đến khi kẹo sẵn sàng.
Chúng ta sẽ làm caramen. Trong một chiếc chảo rán vừa, chúng tôi thêm 300 g đường và 1/4 ly nước. Chúng tôi đặt nó trên lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy. Khi nó bắt đầu sủi bọt, đợi cho nó đặc lại và thỉnh thoảng khuấy đều. Bạn phải đợi anh ta nhặt một giai điệu vàng và đó là lúc chúng ta áp dụng nó vào khuôn làm bánh flan. Chúng tôi đã thêm độ dày gần 1 cm.
Chúng ta đổ hỗn hợp flan vào các cốc flan. Chúng tôi lấy một cái khay để bánh flanera có thể vừa vặn, đồng thời chúng tôi có thể đổ đầy nước vào khay để làm món này trong nồi bain-marie. Chúng ta đặt làm nóng lò nướng đến 200°, với nhiệt ở trên và dưới.
Khi chúng tôi đã sẵn sàng, Chúng tôi giới thiệu khay đựng bánh flanera, khoảng giữa lò. Chúng tôi để nó làm khoảng 1 giờ. Nếu trong quá trình nướng, chúng ta nhận thấy bánh flan có màu nâu, chúng ta có thể dùng một ít giấy nhôm phủ lên bánh cho đến khi kết thúc quá trình nướng.
Khi thời gian nướng kết thúc, dùng ngón tay chạm vào bề mặt của một ít bánh flan. Nếu chúng vẫn ở dạng lỏng, chúng tôi sẽ để chúng ở dạng khác 10 phút nữa. Tuy nhiên, khi nướng xong chúng ta để lại bánh flan. bên trong lò cho đến khi chúng nguội, nên cuối cùng chúng sẽ đông lại tốt hơn nhiều. Sau đó, chúng tôi hoàn thành việc đặt nó và làm lạnh nó trong tủ lạnh vài giờ trước khi mở khuôn.
Để làm kem: Trong một tô cao, cho 500 g kem lạnh cùng với 100 g đường vào. Với máy trộn cầm tay và máy đánh trứng, chúng tôi đánh bại nó. Chúng ta đợi vài phút cho đến khi kem bắt đầu bông và rất cứng.
Chúng tôi cho kem vào túi đựng bánh ngọt có đầu phun rộng và xoăn.
Lấy bánh flan ra đĩa, caramen sẽ rơi ra các cạnh. Chúng ta trang trí bằng kem đánh bông, tạo thành những đường rãnh xinh xắn. Chúng tôi đặt một số lá và quả óc chó lên trên.
