Cargando ...
Công thức thịt hầm này là công thức hoàn hảo cho món chính, rất Địa Trung Hải và có kết cấu mềm mại nếu chúng ta mua được thịt chất lượng. Các bước thực hiện rất đơn giản và chúng ta có thể làm được một món ăn hạng nhất.
Chúng ta sẽ xào thịt với rau, nêm gia vị và Chúng ta sẽ thêm rượu vang trắng để tạo hương vị đặc biệt. Bạn sẽ chủ yếu có đậu Hà Lan và sốt cà chua để ăn kèm đặc biệt.
Nếu bạn thích các món ăn hoặc món hầm truyền thống, chúng tôi có những công thức nấu ăn này với các biến thể mà bạn sẽ thích: khoai tây hầm với thịt, Thịt hầm kiểu bà ngoại, khoai tây hầm với thịt.
Thịt hầm cà chua và đậu Hà Lan
Một loại thịt ngon ngọt, tinh tế với món ăn Địa Trung Hải, được làm từ cà chua, rượu vang trắng và đậu Hà Lan.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: thịt
- Calorías: 420
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg thịt bò hảo hạng để hầm
- 50 ml dầu ô liu
- 1/2 củ hành tây vừa
- 40 g ớt đỏ
- 40 g tiêu xanh
- 2 củ tỏi
- 4 thìa cà chua chiên tự làm
- 400 g đậu Hà Lan đông lạnh
- 110 ml rượu trắng
- Sal
- Tiêu đen xay
- Carrot 1
- 2 lá nguyệt quế
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi chuẩn bị một cái nồi lớn và thêm 50 ml dầu ô liu. Thêm thịt, thêm muối và hạt tiêu đen xay. và chúng tôi cho nó vào xào.
Bóc vỏ hai tép tỏi và băm nhuyễn trên thớt. Chúng ta gọt vỏ hành tây và làm sạch ớt. Chúng tôi cắt hành tây, ớt đỏ và ớt xanh. Chúng tôi thêm tất cả mọi thứ vào thịt xào và thêm một chút muối.
Chúng tôi sẽ nấu ăn 5 phút trên lửa vừa cao và thỉnh thoảng khuấy. Chúng tôi thêm 4 thìa nước sốt cà chua tự làm, chúng ta khuấy đều và nấu Số phút 4
Chúng tôi thêm 400 g đậu Hà Lan đông lạnh, chúng ta khuấy đều và nấu Số phút 4
Chúng tôi thêm 110 ml rượu trắng, 2 ly nước lớn và 2 lá nguyệt quế. Chúng tôi đậy nắp nồi và để nó nấu. 15 phút trên lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy. Chúng tôi khám phá và để người khác nấu ăn lại. 10 phút, Thỉnh thoảng khuấy. Ý tưởng là để nước chảy bớt nhưng vẫn để lại một ít nước dùng khi dùng.
Chúng tôi lấy cà rốt và làm sạch nó. Với một chiếc gọt cà rốt khổng lồ, chúng tôi lấy ra một số mảnh vụn lớn để trang trí đĩa. Nếu không có công cụ này, chúng ta có thể thực hiện bằng dụng cụ gọt vỏ. Chúng ta đặt cà rốt lên đĩa và thưởng thức.
