Cargando ...
Nếu bạn có máy Thermomix hoặc máy xay thực phẩm tương tự, chắc hẳn bạn đã quá quen với việc tự làm mứt tại nhà. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ công thức của mình cho mứt mơ:Nó rất ngon và có màu sắc đẹp mắt.
Nó chỉ mất ba thành phần: mơ chín mọng, đường và một chút nước cốt chanh. Không gì khác. Và điều tuyệt vời nhất là, chỉ mất 40 phút để làm.
Nếu bạn muốn bảo quản nó lâu hơnTôi khuyên bạn nên dùng lọ thủy tinh phù hợp. Tôi khử trùng lọ trong nồi cách thủy trong khi mứt đang nấu. Ngay khi mứt chín, khi vẫn còn nóng hổi, tôi đổ đầy lọ, đậy kín và úp ngược lọ xuống. Bằng cách này, lọ sẽ nguội, tạo ra môi trường chân không và được bịt kín hoàn toàn.
Tôi để lại cho bạn liên kết đến tôi mứt mận với đường mía nguyên chấtTrong trường hợp này, nên dùng ít đường hơn và không dùng máy xay thực phẩm.
Mứt mơ trong Thermomix
Khám phá cách làm mứt mơ thơm ngon tại nhà bằng máy Thermomix hoặc máy xay thực phẩm tương tự. Dễ dàng, tự nhiên và sẵn sàng trong 40 phút.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: ùn tắc
- Calorías: 26
- Phần ăn: 40
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 720 g mơ (trọng lượng đã bỏ hạt)
- 240g đường
- Một chút nước chanh
Chuẩn bị
Chúng ta chuẩn bị mơ, rửa sạch và bỏ hạt.
Chúng tôi cho nửa quả mơ, đường và một ít nước cốt chanh vào ly.
Chúng tôi đặt cốc và chương trình 4 giây, tốc độ 5.
Nó sẽ trông như thế này:
Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính.
Chúng tôi tháo cốc ra và đặt giỏ lên nắp. Chúng tôi lập trình 40 phút, 100º, tốc độ 2.
Chúng tôi tận dụng thời gian này để khử trùng lọ và nắp bằng cách đun cách thủy.
Khi hết thời gian quy định, chúng ta đổ mứt vào lọ, ngập đến miệng lọ. Đậy nắp lại và úp ngược lọ xuống. Chúng ta sẽ giữ nguyên như vậy cho đến khi mứt nguội hoàn toàn.
Notas
Bạn cũng có thể làm mứt bằng cách đun cách thủy theo cách truyền thống.
Thêm thông tin - Mứt mận đường mía