Bánh cà rốt, bí quyết nằm ở chiếc bánh

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu để lò nướng sẵn sàng làm nóng trước đến 180 độ. Để bánh bông lan hơn, người ta trộn hai loại đường là đường trắng và đường nâu để tạo hương vị đặc biệt.

2. Với sự giúp đỡ của một vắt tay, chúng tôi nạo bốn củ cà rốt. Trong một cái bát, rây bột mì với men và thêm hai loại đường, muối nở, quế, gừng và muối, trộn đều tất cả các nguyên liệu.

3. Chuẩn bị một bát khác và đánh trứng vào đó với chiết xuất vani và dầu hướng dương (nó sẽ cho hương vị nhẹ hơn ô liu). Chúng tôi đánh đều mọi thứ cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm hạt mắc ca đã nghiền và cà rốt nghiền vào bát này. Chúng tôi kết hợp các thành phần của bát đầu tiên, cho đến khi chúng tôi có được một khối bột đồng nhất.

4. Trong một cái bát, trộn phô mai với đường bột, bơ ở nhiệt độ phòng và một thìa chiết xuất vani. Trộn đều mọi thứ với sự trợ giúp của máy trộn cho đến khi còn lại một khối đồng nhất.

5. Sau khi chúng ta đã có bánh sẵn sàng và không cần gấp, chúng ta cẩn thận đặt topping lên trên và trang trí với một số quả óc chó cắt nhỏ trên các mặt. Thật là ngoạn mục!