các ức gà vàng hoặc lĩnh vực nổi bật cho hương vị đậm đà hơn và thịt chắc hơn, Điều này khiến chúng trở thành nền tảng hoàn hảo cho các món ăn đậm đà hương vị. Trong công thức này, chúng được kết hợp với các nguyên liệu tuyệt hảo, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và ấm áp.
Thịt bò ướp muối thêm hương vị khói và mặn làm tăng hương vị tự nhiên của thịt gà, trong khi pho mát cheddar Nó tạo thêm độ béo ngậy và độ tương phản cân bằng. Chúng cùng nhau tạo nên phần nhân ngon ngọt tan chảy trong khi nấu, thấm vào thịt hương thơm khó cưỡng.
Để hoàn thành trải nghiệm, ức gà là Chúng được tẩm bột và nướng cho đến khi có lớp vỏ vàng giòn. Sự tương phản giữa lớp vỏ giòn và phần nhân mềm khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn đặc biệt hoặc một món ăn tự làm mang hương vị ẩm thực cao cấp.
Gà cordon bleu với thịt bò hun khói và phô mai cheddar
San Jacobos giòn được làm từ thịt gà cao cấp, thịt bò hun khói và phô mai cheddar.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: thịt
- Calorías: 435
- Phần ăn: 3
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 12 miếng phi lê mỏng của ức gà thả vườn, có màu vàng
- 12 lát thịt bò khô
- 12 lát phô mai cheddar
- Sal
- 2 trứng
- Vụn bánh mì (có thể là loại có chứa tỏi và rau mùi tây)
- Dầu ô liu để chiên
Chuẩn bị
Chúng ta có một tấm ván để đặt một nửa miếng phi lê gà lên. Chúng ta rắc muối lên một mặt của miếng thịt và lật chúng lại.
Phía trên cùng, chúng ta đặt những lát thịt bò ướp muối và phô mai cheddar.
Chúng ta phủ lên trên một miếng thịt gà phi lê khác và rắc muối vào bên ngoài miếng thịt phi lê đó.
Chúng tôi đánh tan hai quả trứng và ăn thêm một đĩa vụn bánh mì.
Chúng ta đun nóng dầu ô liu trong chảo rán lớn, đủ rộng để có thể cho miếng phi lê vào chiên.
Chúng tôi phủ lên miếng thịt đã tẩm bột một lớp trứng rồi vụn bánh mì. Sau đó, cho vào chảo dầu và chiên. Nếu thấy lửa quá lớn, chúng tôi sẽ hạ lửa xuống một chút để thịt chín vàng và chín kỹ.
Khi cả hai mặt đều vàng nâu, xếp bánh ra đĩa có lót khăn giấy. Cuối cùng, dùng nóng hổi.