Cá tuyết với lươn tỏi và tôm

Chuẩn bị

1. Cho một ít dầu ô liu vào chảo chống dính. Chúng tôi đun nóng nó và khi nó nóng lên chúng tôi thêm phi lê cá tuyết. Chúng ta làm nâu cả hai mặt.

2. Trong khi chúng ta làm lươn con. Chúng tôi lột vỏ Tép tỏi 4 và chúng tôi lọc thịt chúng. Trong một cái chảo vừa thêm một vài 30 g dầu ô liu và chúng tôi đun nóng nó. Khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu, cho lươn con vào và trộn đều. Chúng ta đun trong khoảng 3 đến 4 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

3. Chúng ta lột vỏ tôm đã nấu chín. Nếu chúng còn sống, chúng ta sẽ nấu chúng trong nước có pha chút muối trong khoảng 3 phút.

4. Chúng tôi bày các nguyên liệu ra đĩa: chúng tôi đặt các miếng cá tuyết lên đĩa và ăn kèm với lươn non cùng tỏi. Chúng tôi trang trí bằng một vài con tôm đã nấu chín.