Bánh quy bơ Đan Mạch

Chuẩn bị

1. Trong máy xay thực phẩm, chúng tôi đặt tất cả nguyên liệu vào trong xô hoặc ly và nhào trộn. chúng tôi làm điều đó để tốc độ trung bình cao với một cánh tay đặc biệt. Nếu chúng tôi làm điều đó với Thermomix, chúng tôi sẽ lập trình nó 4 phút ở tốc độ 3,5 hoặc tốc độ nhào bột.

2. Nếu làm bằng tay, chúng ta sẽ phải cho nguyên liệu vào một chiếc tô lớn. Chúng tôi nhào trộn các thành phần từng chút một. Khi chúng ta có một quả bóng thống nhất, chúng ta đổ nó lên trên một bàn đã được rắc bột mì và chúng ta sẽ tiếp tục định hình nó.

3. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200º với nhiệt trên và dưới. Trên bề mặt đã phủ bột mì, dùng cán cán bột ra. Chúng tôi để lại một độ dày 1 cm. Chúng tôi lấy khuôn cắt bánh quy và làm bánh quy.

4. Chúng ta chuẩn bị một khay có lót giấy nướng lên trên. Chúng tôi đặt những chiếc bánh quy lên giấy và đặt chúng vào giữa lò nướng. Chúng tôi để họ nướng một ít 10-12 phút, hoặc cho đến khi bạn thấy chúng có màu vàng.

5. Khi chúng ta đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng ta để chúng nguội và chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn sàng.