Cargando ...
Vào mùa hè, chúng ta thường thèm các món ăn nóng hoặc lạnh. Đó là lý do tại sao chúng tôi gợi ý món đậu xanh ăn kèm với một loại nước sốt cà chua hai quả cà chua: tự nhiên và trong dầu.
Bạn có thể nấu đậu như bạn mong muốn: trong nồi áp suất, trong nồi truyền thống hoặc, như tôi đã làm, trong nồi cocotte. Điều quan trọng là nấu chúng theo sở thích của bạn (chín kỹ, al dente, v.v.)
Sau đó, chúng ta sẽ thêm một loại nước sốt đơn giản vào món đậu này, được chế biến từ cà chua tươi, cà chua ngâm dầu, rau oregano, hạt tiêu và muối.
Đậu xanh với nước sốt cà chua
Thưởng thức đậu xanh tươi với nước sốt cà chua và dầu tự nhiên thơm ngon. Một công thức dễ làm, nhẹ nhàng, hoàn hảo cho những ngày hè.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: rau
- Calorías: 135
- Phần ăn: 5
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với các loại rau:
- 500 g đậu xanh
- 3 củ khoai tây
- Cà rốt 2
- Sal
- Nước
Đối với băng:
- 1 hoặc 2 quả cà chua phơi nắng trong dầu, để ráo nước
- Một chút dầu ô liu
- Một vài lá oregano khô
- Sal
- Hạt tiêu
- Một quả cà chua tự nhiên đã bóc vỏ
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch đậu xanh, cắt bỏ phần đầu và phần rìa nếu cần. Chúng tôi thái nhỏ và cho vào nồi cocotte hoặc nồi nấu truyền thống.
Chúng ta gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát.
Chúng ta cũng làm tương tự với khoai tây. Gọt vỏ và cắt thành những lát rộng.
Chúng ta cho khoảng 500 g nước và một ít muối vào nồi.
Chúng ta nấu cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín.
Sau khi nấu chín, lấy rau ra khỏi chảo, không bỏ nước luộc rau, và cho vào đĩa đựng. Để sang một bên.
Chúng tôi cho cà chua khô, lá oregano, dầu, muối và hạt tiêu vào máy xay.
Chúng tôi châm chích.
Chúng ta thêm cà chua tự nhiên đã gọt vỏ và thái nhỏ.
Chúng ta lại băm tiếp cho đến khi mọi thứ đều được nghiền nát.
Chúng ta để riêng trong một cái bát nhỏ.
Chúng tôi phục vụ đậu ấm cùng với nước sốt cà chua vừa mới làm.
Thêm thông tin - Đậu xanh trong nồi áp suất